香辣鹅肉的做法

本文摘要：“鹅肉，最简单的烤肉是锅里油炸一油炸，白汁鹅肉，可以喝汤吃肉，这是婆婆常做到的烤肉，也可以卤制、油炸，街上所售的煮鹅肉一般均是卤制、烤制，鲜美味美，也都深得大家讨厌。在当地，酒店里还有一种作法，那就是炖制的香辣鹅肉，有的还是铁锅炖制，还可以配上贴饼子。

“鹅肉，最简单的烤肉是锅里油炸一油炸，白汁鹅肉，可以喝汤吃肉，这是婆婆常做到的烤肉，也可以卤制、油炸，街上所售的煮鹅肉一般均是卤制、烤制，鲜美味美，也都深得大家讨厌。在当地，酒店里还有一种作法，那就是炖制的香辣鹅肉，有的还是铁锅炖制，还可以配上贴饼子。

这一次在家制作的香辣鹅肉，要用到了电饭煲，油炸一油炸就放到电饭煲里调味了，出有锅后马利亚上适度的青椒丝，色香味应有尽有，比餐厅里的还要味美诱人，不吃到最后汤汁拌饭或是蒸面条，或者泡饼也是十分的可口，详尽作法呈圆形上，一起来想到吧。【香辣鹅肉】的作法食材：鹅肉1200克、青椒适度、姜适度、洋葱适度、八角2只、白芷2片、香叶适度、五香料包在1份、花椒适度、郫县豆瓣酱4汤匙、老抽2汤匙、生抽4汤匙、黄酒适度、精盐适量、食用油适度。

厨具：巧釜低糖智能电饭煲、炒锅” 食材明细主料鹅肉1200克辅料青椒适度姜适度洋葱适度八角2只香叶适度五香料包在1份花椒适度白芷2片郫县豆瓣酱4汤匙老抽2汤匙生抽4汤匙黄酒适度精盐适量食用油适度微辣口味调味工艺一小时耗时普通可玩性香辣鹅肉的作法步骤1准备好的鹅肉，处置整洁捏块。2准备好所有香料。

香辣度或是麻辣度都可自行调整。3将电饭煲所配上的三角釜放好。这一款电饭煲的三角釜是专配的铁质“鼎”釜，加热均匀分布，加以甑子可以熬至低糖米饭，用其炖肉时只中选三角釜放好才可。

4接下来，炒锅中重新加入食用油，重新加入准备好的姜葱、香料，炒出香味，然后重新加入郫县豆瓣酱炒出红油。5然后重新加入鹅肉，翻炒。

同时，加入适量的黄酒、生抽、老抽炒匀，再行油炸一炒去腥味，鹅肉更香，无腥味。6炒过之后，将鹅肉与调料、配料等全部取出电饭煲的内三脚釜内胆中。

加入适量的清水，水量不应过多，锅中消耗水量不多。7电饭煲砖墙，自由选择“粗粮”键，配置文件40分钟。讨厌耐嚼的可调味40分钟才可，如果是为爸爸妈妈而调味，讨厌软烂一些的，40分钟后再行按一次，也可中间开盖试一下，时间与软烂程度按个人讨厌口感来定。

8调味好之后，打算一些青椒丝，装盘后也更加诱人。这款电饭煲中的三脚釜是纯铁制作的，这样炖制出来的鹅肉不比餐店里的铁锅炖大鹅劣哦，超级爱吃，比餐厅里的还诱人。

小窍门软烂程度与香辣程度可按个人口味来定。感激注目余甘果蜜的厨房。如有问题可facebook，谢谢。

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